Illallinen aloitella rennosti, nautiskellen 3 erilaista jaettavaa alkupalaa, joissa yhdistyvät käsityö saariston perinteet ja maut. Alkupalat tarjoillaan tuoreen perhereseptillä leivotun saaristolaislimpun kanssa.
Pääruoaksi tarjoillaan paikallista merikalaa, upeiden lisukkeiden saattelemana. Lihavaihtoehto myös saatavilla. Talvikausi lihapainotteisesti.
Illallinen päätetään maukkaaseen ja raikkaaseen jälkiruokaan.